創意菜譜《鄭和下西洋》#意麪蒜末肉丁豆腐皮#
用料
意大利麪 | 1份 |
料酒 | 1勺 |
西紅柿 | 1-2個 |
料酒 | 半勺 |
油 | 隨意 |
澱粉 | 1勺 |
生抽 | 共2勺 |
番茄醬 | 隨意 |
鹽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
肉末 | 隨意 |
蒜末 | 半頭 |
蠔油 | 1勺 |
豆腐皮 | 1-2張 |
黑椒醬 | 隨意 |
創意菜譜《鄭和下西洋》#意麪蒜末肉丁豆腐皮#的做法
肉切丁一勺生抽半勺料酒一勺澱粉放在那裏醃
西紅柿切丁
蒜切沫(這次用了半頭蒜)
(不放洋蔥 洋蔥去死 洋蔥應該從世界上消失 我宣佈洋蔥開除植物籍)
意麪煮的時候最起碼一勺多點的鹽不然不熟
鍋裏倒油
下肉末 炒到變色放蒜末炒香
放西紅柿炒出水 沒水也沒事後面可以加
放豆腐皮
放很多意麪醬
放一些番茄醬 黑椒醬
放蠔油 一勺糖 一勺鹽 一勺生抽(看着放就行)
沒汁就放水 上面的缺什麼放什麼
差不多了就關火
(這料炒鞋底都好吃)
意麪放進去拌一拌就好了
我是天才