三文魚蘆筍奶油意麪

用料  

三文魚蘆筍奶油意麪的做法  

1. 三文魚切丁，蘆筍切去下面老的部分，切定備用

2. 熱鍋，中火，鍋裏放一點點兒油（錄用放太多，三文魚本身就很油了），同時用另一個鍋做水準備煮麪

3. 油熱了以後放入三文魚翻炒，擠檸檬汁去腥，然後放入一勺鹽和一勺白胡椒（喜歡鹹的可以多放一點兒鹽）

4. 三文魚變色以後（不用太在意裏面熟沒熟，因爲還要煮），放入蘆筍翻炒幾下。

5. 然後放入牛奶和奶油各一半（具體多少看你自己喜歡汁多還是汁少），大約是覆蓋三文魚的一半。轉小火。

6. 這是剛剛做的另一鍋水應該開了，水裏放一點兒鹽，下意麪煮4分鐘左右（具體看意麪的粗細，大概煮到有一點兒硬但是能夾斷的樣子）

7. 將意麪撈出，瀝水，放入三文魚蘆筍那個鍋中，繼續小火煮3分鐘左右（記得時不時攪拌意麪，不然容易粘鍋）

8. 然後大火收汁，收到你想要的程度。出國前撒一點兒黑胡椒。然後這道三文魚蘆筍奶油意麪就做好啦