響油黃瓜,還有比這顏值更高的黃瓜嗎?
黃瓜是一年四季都可以買來的食材,營養豐富,減肥,美容什麼我也就不多說了,雖然是常用食材,但是家裏往往很難做的好看些,下面教大家做一道超高顏值的黃瓜冷菜。😘😘
用料
黃瓜 | 一根 |
生抽 | 3勺 |
鹽 | 1克 |
糖 | 1克 |
白醋 | 2勺 |
紅辣椒,蒜,蔥生薑 | 少許 |
響油黃瓜,還有比這顏值更高的黃瓜嗎?的做法
黃瓜洗淨去頭去尾,一分爲二,用刮皮刀刮成片狀。
捲成卷兒擺盤
捲成卷兒擺盤完成。
乾紅椒,蔥,切成段,如果想要好看些用剪刀剪,長短一致,姜蒜切末,
調汁,碗中加入生抽,鹽,糖,白醋,攪拌均勻,可依個人口味加入麻油,味精等!
將紅椒段,蔥段,蒜末,撒在黃瓜捲上。把調好的醬汁均勻的淋在黃瓜上。
鍋中燒適量油,加熱後淋到黃瓜上,菜名由此而來,響油~
高顏值黃瓜成品!😏😏😏其實我覺得最關鍵的是盤子好看!😔旁邊可以放點香菜或者其它的做點綴。
小貼士
黃瓜儘量選偏細點的,比刮皮刀粗的話,刮出來的黃瓜顏色會不均勻。