鹽漬橄欖
橄欖生吃,鹽漬都對喉嚨很好
用料
橄欖 | 視你的杯子大小 |
玻璃瓶 | 一個,密封性要好 |
鹽 | 很多 |
鹽漬橄欖的做法
生橄欖洗乾淨,吹乾,我放了一天一夜
玻璃瓶洗幹晾乾,不能有水,油
往玻璃瓶裏先倒一層鹽,再放幾個橄欖,再放鹽,一次裝滿瓶子
把瓶子放地上敲一敲,鹽會往下滑一部分,繼續倒鹽,再敲一敲,鹽要蓋住橄欖表面,要不然怕會發黴
用保鮮膜蓋住瓶口,這樣能確保密封性能好
小貼士
1,橄欖和瓶子一定不能有水,油
2,鹽要多,確保橄欖不會壞掉
3,瓶口用保鮮膜蓋住,增加密封性
4,放陰涼處,至少也要半年才能用
5,泡水喝,能消食