抹茶奶凍（常溫放久了會化） 食譜坊 菜譜 2.38W 大中小設定文字大小 低糖、微苦，適合做蛋糕卷的夾心。 用料 牛奶 150克 淡奶油 150克 糖 20克 吉利丁 1片（10克） 抹茶粉 8克 抹茶奶凍（常溫放久了會化）的做法 吉利丁用冷水泡軟、撈出、擠出多餘水分。 加熱牛奶，取少量牛奶，溶解抹茶粉。 牛奶、淡奶、抹茶、糖入鍋煮沸，過篩，放涼一會，加入泡軟的吉利丁片，攪拌融化。 模具刷油，倒入抹茶奶凍液體，放涼後進冰箱，大概4小時可用。 TAG標籤：奶凍 常溫 會化 放久 #
