油潑辣子版炸雞腿漢堡

只是把家中有的東西拼湊一下，也算創新嘛。

用料  

油潑辣子版炸雞腿漢堡的做法  

1. 把油潑辣子，少許鹽，少許糖，放入雞腿肉裏醃製。時間長一點好，我時間不夠，所以不夠入味。

2. 醃製好的雞腿排先裹上蛋液，然後裹麪包屑。
   我在此處又創新了一下啊😄加入了搗碎的蝦片到麪包屑裏。不過最終證明這一步沒什麼作用，吃不到蝦片的味道。

3. 起一個小油鍋，油燒熱後下裹上面包屑的雞腿排。炸至比金黃再深一點的顏色出鍋。我會有吸油紙吸一下油。

4. 漢堡坯上塗蛋黃醬，放上生菜，在放幾片自己醃的酸辣黃瓜。

5. 疊上炸好的雞腿肉。另一片漢堡坯上再塗一層油潑辣子油。因爲自己做的油潑辣子辣度並不高，而且雞肉醃製的時間有點短辣度不夠。

6. 成啦，趁熱趕緊吃，雞腿肉排脆脆嫩嫩。