空氣炸鍋版~香辣雞腿堡
用料
生菜 | 3片 |
麪包糠 | 適量 |
玉米澱粉 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
料酒 | 3勺 |
醃製料(按個人口味,我只用了黑胡椒,辣椒,糖和耗油) | |
橄欖油 | 少許 |
琵琶腿 | 3個 |
沙拉醬 | 適量 |
空氣炸鍋版~香辣雞腿堡的做法
買來的琵琶腿剔骨,加醃製料和料酒醃製一夜。
空氣炸鍋190°預熱5分鐘同時將醃製好的雞腿肉先蘸雞蛋液+玉米澱粉+雞蛋液+麪包糠的順序依次裹上衣服。空氣炸鍋預熱好後將用錫紙墊在炸籃用刷子刷一層橄欖油防粘底,用190°單面烤10鍾,再翻面烤5分鐘,雞腿就烤好了。
漢堡胚破開我用平底鍋加熱2分鐘,按漢堡胚+生菜+雞腿肉+沙拉醬+漢堡胚的順序。這樣香辣雞腿堡就完成了,我做了三份一家三口的早餐就完成了,簡單美味,健康。