蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）
現在都要講究吃得健康～少油…
介紹一款不用放油也可以煎香噴噴的雞腿扒l
用料
| 雞腿 | 2只 |
| 蒜蓉醬 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 配菜 | 隨意 |
蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法
雞腿去骨…放入蒜蓉醬、辣椒粉、鹽、糖醃製1小時以上
![蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第2張]( "蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第2張")
選用煎扒功能
![蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第3張]( "蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第3張")
放入雞扒和土豆、胡蘿蔔（雞扒一定要皮向下）撒上一勺料酒
![蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第4張]( "蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第4張")
1800W燒熱後蓋上鍋蓋轉1500W煎4分鐘左右
![蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第5張]( "蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第5張")
雞皮金黃色後翻面繼續撒上1勺料酒，蓋上鍋蓋煎4分鐘左右
![蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第6張]( "蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第6張")
開啟鍋蓋，撒上洋蔥，煎1-2分鐘左右收汁…
![蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第7張]( "蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第7張")
香噴噴熱騰騰……
![蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第8張]( "蒜香雞腿扒（一滴油也不用放）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
不用放油一定要用不粘鍋或者不粘盤！
第一要冷鍋放雞扒，雞皮向下！
沒有料酒可以用水代替…
一定要蓋鍋蓋，要不然很難熟喔…
如果肉比較厚，可以用1200W增加幾分鐘煎煮…
也可以用烤箱烤代替煎喔……空氣炸鍋也可以～
