蔥油花捲——米博3分鐘搞定揉麪難題

小時候，只要有賣饅頭的從我家門口喊着過來，總會讓老媽給我買兩個蔥油卷吃，長大了自己學會做飯之後，也開始試着自己動手做。之前和麪、揉麪總會耗費大量時間，和麪時最討厭的就是手被弄得黏糊糊的，有了米博之後就不存在這個問題了。

用料  

蔥油花捲——米博3分鐘搞定揉麪難題的做法  

1. 將酵母粉放入主鍋內，加入適量水，蓋上鍋蓋和量杯，設定：2分鐘/60攝氏度/2檔加熱。
   隨後加入麪粉,設定:3分鐘/揉麪模式,結束之後,用刮刀取出麪糰，蓋上保鮮膜醒發15-30分鐘
   
   

2. 醒發好的麪糰分成小劑子,擀成薄薄的麪皮，所謂蔥油卷，顧名思義要刷上一層食用油

3. 趁擀薄的麪皮不注意時，撒上食用鹽

4. 撒上翠綠的小蔥花，一定要保證均勻喲

5. 用溫柔的手法，一圈圈把麪皮捲起來

6. 用刀切開卷好的麪皮，分成均等大小的小劑子

7. 將切好的蔥油卷放入米博蒸鍋內，選擇蒸饅頭模式，靜候香噴噴的蔥油卷出鍋

小貼士

蒸好的蔥油卷噴香綿軟，搭配蔥花的香氣，味道剛剛好