三汁排骨

下午在超市看見排骨14塊錢一斤，覺得超便宜就稱了點兒。結果一貼價籤居然60多塊錢。我看着少的可憐的排骨質疑師傅這難道有五斤？師傅說姐們兒你看錯了這是29塊錢一斤的。
      然後我就不高興了，心說你都幫我剁好了我就買了吧。本打算做湯的結果紅燒了。

用料  

三汁排骨的做法  

1. 排骨焯水去沫，盛出洗乾淨。 蔥薑蒜熗鍋倒入排骨煎至金黃。

2. 番茄醬，蠔油，蒜蓉辣醬，黃酒按配料表裏的比例倒入炒勻，放蒜瓣

3. 放水沒過排骨，中小火燜半小時

4. 湯汁差不多熬沒了，大火收汁。放鹽調味，根據個人口味也可以不放，湯汁挺鹹的。 其實收汁以後排骨和湯汁是紅色的，照片沒表現出來。

5. 吃！