吃貨就是喜歡折騰^>^簡易版
用料
肋排 | 2條 |
蜂蜜 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 1小勺 |
叉燒醬 | 1瓶(李錦記) |
白芝麻 | 10克 |
祕汁烤排骨的做法
洗乾淨後,放鹽,料酒,生抽,蠔油,叉燒醬一勺拌勻,放冰箱醃兩小時
烤箱上下180度預熱10分鐘,烤盤上鋪紙質刷一點油,放入排骨烤20分鐘,把醃的汁用刷子刷上翻一面再烤20分鐘。最後好的時候刷上蜂蜜撒上芝麻烤2分鐘即可,滿屋飄香
出爐啦
小貼士
調味是最關鍵的,要試試味,如果鹽少不夠味可以中途刷點叉燒醬,火候也要看,每個烤箱的溫度不同,要根據自己烤箱看時間,不能烤過那樣肉會幹,老