黃芪紅棗枸杞燉雞湯
黃芪是補氣佳品，常吃也不會上火，可以熬湯放，也可以平時泡水喝，具有很好的防病保健作用。黃芪以補虛爲主，有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫稱爲“表不固”，可用黃芪來固表，可以避免經常性的感冒。紅棗補中益氣，養血安神，枸杞滋補肝腎，益精明目。這三種食材跟老母雞一起燉湯，很適合身體虛的人來喝。
用料
| 老母雞 | 1只 |
| 黃芪 | 3克 |
| 紅棗 | 4-5個 |
| 枸杞 | 20個 |
| 鹽 | |
| 料酒 |
黃芪紅棗枸杞燉雞湯的做法
先將雞洗淨斬塊，然後入冷水鍋，大火將水燒開，煮2分鐘，焯出血沫，撈出雞塊
準備一口煮湯的鍋，將焯好的雞塊放入鍋中，加入黃芪、大棗、枸杞，添開水至鍋的八分滿，大火將水燒開，然後轉小火，燉3小時左右即可
煮湯時不要掀蓋，否則香氣都散了。煮到時候再開鍋加鹽調味即可出鍋，主要喝湯，肉已經沒有吃的意義了。如果想要吃肉，燉一小時即可
