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龍利魚丸湯

龍利魚丸湯的做法步驟圖,龍利魚丸湯怎麼做好吃

用別的魚做
龍利魚煮的時候會膨脹,變很大,堵住鍋口
是不是龍利魚有問題?

用料  

龍利魚 2條
白胡椒粉
香菜
澱粉
蛋清 1個

龍利魚丸湯的做法  

  1. 切魚

    和蔥姜一起
    放入
    料理機打碎

  2. 加入
    料酒、澱粉、鹽、(蛋清)

  3. 水開後

    虎口魚丸

    龍利魚丸湯的做法步驟圖,龍利魚丸湯怎麼做好吃 第2張
  4. 加入 白胡椒和鹽
    關火

    放香菜

小貼士

一次可以多做一些,滾水之後凍起來