碎米芽菜炒苦瓜

家常菜一道，老公和婆婆說好吃，就寫個食譜分享給大家。

用料  

碎米芽菜炒苦瓜的做法  

1. 2根中等大小的苦瓜洗淨，切薄片 ，一定切薄一點哦，裝入容器。加入1/4茶匙鹽，拌勻，醃製10幾分鐘後，把殺出的水分倒掉，備用。

2. 主鍋加入30克油、一個獨蒜（切片）、3克糖、50克宜賓碎米芽菜，設定3分鐘/120度/速度1，爆香。

3. 放入苦瓜，取下量杯蓋，設定4分鐘/v/反轉速度1。

4. 裝盤，清熱解毒夏季時令菜，又很下飯！