黃豆辣醬

自己喜歡吃醬，各種的，抖音看了然後加入自己的改良。

用料  

黃豆辣醬的做法  

1. 把黃豆洗淨泡一個晚上，然後用水煮，水裏放適量的八角 桂皮 香葉 花椒 倒入適量醬油。

2. 待黃豆煮到軟爛撈起控幹水分，熱鍋倒油(油多到一些) 放入貼好的生薑碎 蒜蓉 和辣椒碎 炒香，倒入煮好的黃豆翻炒，時間可以長一些，然後倒入蠔油 放入鹽白糖
   這樣鮮香美味的黃豆醬就做好了。