板栗鴨湯 食譜坊 菜譜 2.47W 大中小設定文字大小 這個季節建議多喝燙水哦…… 用料 板栗 500克 鴨 半隻 板栗鴨湯的做法 老闆說這叫海鴨。油脂少,無鴨羶味。 剁大塊,洗淨。 焯水2分鐘,洗乾淨。 板栗用水煮3分鐘。 趁熱去掉表皮。 拍一塊姜。 陳皮,用溫水泡一下,刮掉白層。 砂鍋內加入鴨肉,陳皮,清水,煮一小時。加入板栗煮1小時。撒點枸杞,加鹽調味,出鍋。 小貼士手工殺的鴨子細毛會比較多,部分不良商家會使用瀝青去鴨毛,買的時候要注意哦 TAG標籤:板栗 鴨湯 好吃 板栗鴨湯 #