姆明香蕉椰蓉包

姆明是芬蘭著名童話小說《精靈帽》中的主要人物，長得像河馬，但不是河馬，也不是動物，而是精靈。姆明可愛天真，喜歡冒險, 立志要做個保護柔弱女子的男兒漢。而亞美是一個小女孩，是姆明的朋友。看過動畫片的人，一定對這兩個動畫形象並不陌生。衍生的動畫周邊，已經應用到了三明治機上，可以利用三明治機做出可愛的卡通形象。
 三明治機，並不是只能用來做三明治，夏天不想開烤箱，又不想用煤氣，那小巧的三明治機，也可以用來做烤餅。熟透的香蕉再不吃就要壞掉了，所以用來做夾餡，也是很棒的。做出來的餅表面還能印出卡通圖案，相信小朋友一定很喜歡吃！

用料  

姆明香蕉椰蓉包的做法  

1. 酵母用溫水融化，倒入麪粉中。

2. 啓動廚師機3檔，揉成麪糰。

3. 放在溫暖處發酵至體積兩倍大。

4. 將香蕉壓成泥狀，與煉乳、椰蓉混合均勻。

5. 將麪糰分成三份，取一份擀開，放入餡料。

6. 用包包子的方式將封口捏緊。

7. 將餅整理成正方形狀，放入三明治機裏，壓平邊角。

8. 輕輕合上蓋子，但不要鎖緊扣眼，加熱5分鐘至兩面上色。

9. 取出後，用可食用色素筆，在表面將圖案描出。

10. 成品。

11. 成品。

小貼士

1.千萬不要鎖緊扣眼，不然香蕉餡料會被擠壓出來。
2.香蕉在加熱過程中容易出水，所以要放些椰蓉來吸收香蕉中的水分，這樣就不會爆漿得到處都是了。
3.沒有三明治機，可以用平底鍋煎熟。