擋不住的誘惑 蒜蓉蝦
六一兒童節 做一道小寶的最愛 一個人 一盤蝦 全吃完 蒜蓉蝦 顧名思義 以蒜香爲主 做的是清淡口味 主要體現 蒜香味濃 鮮甜可口 回味悠長 是不愛吃辣的人首選口味
用料
| 清水蝦 | 1250克 |
| 蒜蓉蝦料 | 一包 |
| 色拉油 | 150克 |
| 生薑 | 10克 |
| 蒜子 | 30克 |
| 啤酒 | 500毫升 |
| 雞精 | 少許 |
| 生粉 | 少許 |
擋不住的誘惑 蒜蓉蝦的做法
清洗蝦子過程 蝦子去腿 剪頭去內臟 拉出蝦線 開背
![擋不住的誘惑 蒜蓉蝦的做法步驟圖 第2張]( "擋不住的誘惑 蒜蓉蝦的做法步驟圖 第2張")
蝦子用刷子清洗乾淨 生薑蒜子切碎備用
![擋不住的誘惑 蒜蓉蝦的做法步驟圖 第3張]( "擋不住的誘惑 蒜蓉蝦的做法步驟圖 第3張")
油下鍋燒至80度左右 放入清洗好的蝦子 爆炒一分鐘
![擋不住的誘惑 蒜蓉蝦的做法步驟圖 第4張]( "擋不住的誘惑 蒜蓉蝦的做法步驟圖 第4張")
放入生薑蒜子爆炒30秒 在放入蒜蓉蝦料一包 翻炒均勻
![擋不住的誘惑 蒜蓉蝦的做法步驟圖 第5張]( "擋不住的誘惑 蒜蓉蝦的做法步驟圖 第5張")
加入啤酒 蓋上鍋蓋 中火燜8分鐘左右
![擋不住的誘惑 蒜蓉蝦的做法步驟圖 第6張]( "擋不住的誘惑 蒜蓉蝦的做法步驟圖 第6張")
大火收汁 放入雞精少許 生粉少許 勾芡出鍋 裝盤即可
![擋不住的誘惑 蒜蓉蝦的做法步驟圖 第7張]( "擋不住的誘惑 蒜蓉蝦的做法步驟圖 第7張")
小貼士
中火燜8分鐘左右時 如果湯汁過多 大火收汁 在放入雞精生粉即可
