快手蔥油拌麪來咯

老公饞了好幾天的蔥油拌麪
今天有空給他做了一大碗，把他喂的飽飽的

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用料  

快手蔥油拌麪來咯的做法  

1. 將小蔥洗乾淨切段，熱鍋冷油，中小火，放蔥段/香葉/花椒粒/八角，放些香料可以豐富有的香味，如果家裏沒有，只放油和蔥段也是可以的

2. 蔥段大概變得有些蔫兒了的樣子就可以放調的醬油汁了哦！醬油汁配料在下面^o^

3. 醬油爲主料，加半勺蠔油，半勺糖，糖可以綜合醬油鹹味，加一點可以提鮮喲～

4. 將調好的料汁和蔥油融合在一起就是這樣嬸兒的，調小火加熱，待鍋邊油有微微冒泡就可以關火了，用餘溫來加熱料汁，待冷卻了之後就可以把裏面的渣渣過濾出來，剩下的就是香噴噴的蔥油精華啦

5. 煮麪！

6. 完成✅開吃吧！剩餘的蔥油可以放進冰箱冷藏，下次嘴巴饞的時候直接拿出來拌就可以了，話說這個蔥油拌熱米飯也是一絕

小貼士

中小火慢熬，火不要太大，新手把我不好很容易焦