幹炸小蝦 食譜坊 菜譜 5.62K 大中小設定文字大小 即保留了蝦的鮮甜，又加入了油炸後的油香酥脆，非常適合小朋友，補鈣又美味。😊 用料 蝦 一盤 油 適量 麪粉 適量 鹽 適量 澱粉 適量 幹炸小蝦的做法 小蝦洗淨控幹水份，越幹越好。放鹽醃5分鐘。 麪粉與玉米澱粉1:1調勻，一點點加入到小蝦中，讓小蝦每一個都裹上乾粉，但又互不粘連，個個分明。 鍋中油燒熱，放入小蝦炸變色後撈出。將蝦全部炸完撈出後，將油溫升高，復炸小蝦15秒，撈出即可。 TAG標籤：幹炸 好吃 小蝦 幹炸小蝦 #
