黑胡椒口蘑(低脂)

昨天與朋友一起午餐，點了一道欖油口蘑，感覺口蘑過了油，稍顯油膩，口味有點兒重，今晚給女兒來一個低脂健康版

用料  

黑胡椒口蘑(低脂)的做法  

1. 口蘑洗淨加鹽浸泡20分鐘，蒜切末。

2. 將口蘑腿掰下，每個口蘑平均切兩刀

3. 熱鍋加入少量亞麻籽油，切好的口蘑平鋪放入。煎至兩面金黃，放入蒜末。撒入黑胡椒碎，食鹽。

4. 簡單翻炒後裝盤。

小貼士

油不需要太多，臨近出鍋在放鹽，能保持蘑菇的鮮香，