番茄牛肉燉土豆胡蘿蔔

喜歡番茄味兒，做什麼都愛放番茄

用料  

番茄牛肉燉土豆胡蘿蔔的做法  

1. 準備好食材

2. 牛肉切大方丁

3. 土豆胡蘿蔔切滾刀塊，番茄隨便切～
   

4. 牛肉焯水去血沫撈出備用

5. 砂鍋加涼水放入薑片，蟲草，枸杞，幹烏梅

6. 水燒開後加入牛肉方丁，大火十分鐘

7. 加入番茄繼續大火十分鐘，轉小火兩小時

8. 加入胡蘿蔔大火十分鐘，再加入土豆繼續大火十分鐘

9. 小火十分鐘加入鹽調味即可食用

小貼士

枸杞，蟲草沒有可以不加，但是薑片一定要夠，沒有幹烏梅可以倒入適量白醋。其實不加鹽味道也不錯～