補心臟懶人版松茸燉老鴿愛心湯
最近論文熬夜太多,小夥伴和我心臟不好,研究一個補心血/助眠的好湯,特別加了黃芪補氣,但因時值盛夏,遂用鴿子和松茸,保持湯味新鮮清淡~及己及人,希望小夥伴和我喝了以後更有論文產出~
用料
鴿子 | 1只 |
松茸150 | 克 |
黃芪3片 黃豆 枸杞 紅棗 |
補心臟懶人版松茸燉老鴿愛心湯的做法
1. 洗松茸:
1.1買來以後用麪粉泡洗兩次
1.2 用牙刷刷松茸根部的泥
1.3 用流水反覆洗乾淨2.燉湯
2.1 老鴿子飛水:可以加花椒去腥,開水煮兩三分鐘到鴿子無血水
2.2 燉湯:加入紅棗、黃芪、 松茸、枸杞、泡好的黃豆,花椒2個+整個鴿子
2.3 電高壓鍋雞湯功能+20分鐘,燉上
小貼士
1.時間要夠:電高壓鍋燉40分鐘以上,我先用了雞湯功能,燉出來湯很清,後面又加了兩次十分鐘,湯立馬就香了
2.鴿子燉爛:整鴿燉湯,燉到用筷子能把肉輕易弄爛就可以