夏季專屬-酸酸辣辣的泰式檸檬蝦
酸辣爽口鮮鮮嫩嫩,夏天就需要這種清爽的開胃菜,做起來又快手。
用料
蝦 | 隨意 |
檸檬 | 半個 |
蒜 | 3瓣 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 2 |
蒸魚豉油 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
胡椒粉 | 一點 |
小米辣 | 半根 |
夏日必備 泰式檸檬蝦🍋的做法
【做法】
1. 燒熱水,放2片檸檬,把蝦煮熟撈出備用
2.醬汁:蒜末,蔥放入碗中;燒熱油,加20顆花椒粒然後撈出花椒,把油淋在蒜末上爆香;然後加入2勺生抽,2勺香醋,1勺蠔油,半勺白糖,2勺蒸魚豉油,一丟丟白胡椒和香油,拌勻
3.醬汁和蝦拌在一起,切點小米辣,撒香菜