番茄秋葵炒雞丁 食譜坊 菜譜 3.17W 大中小設定文字大小 用料 雞胸肉（或雞腿肉） 適量 秋葵 適量 大番茄（櫻桃小番茄） 一個（適量） 生抽 適量 糖 適量 鹽 適量 生粉 少量 黑胡椒粉 適量 蒜瓣 兩三個 番茄秋葵炒雞丁的做法 雞肉切丁，加入生抽，生粉，糖，用手抓勻，怕腥可以加點料酒，生薑 秋葵洗淨，開水鍋中焯燙至變色撈起，過涼水，去頭尾，切段兒。小番茄洗淨對半切開，（如果用大番茄切丁就可以了）蒜切末。 雞丁加入少量油拌勻，熱鍋加油燒至七成熱入雞丁劃散，炒至變色盛起。 留底油，爆香蒜末，入番茄翻炒片刻，加秋葵炒勻，加入雞丁，翻炒至熟，加鹽調味，撒入黑胡椒粉，盛盤。 TAG標籤：番茄秋葵炒雞丁 雞丁 番茄 好吃 秋葵 #
