家庭簡單版黃燜雞

我弟弟傳授給我的獨家祕訣，😄～被一家人👪誇好吃😋

用料  

家庭簡單版黃燜雞的做法  

1. 雞翅化凍後，用鹽，胡椒粉，料酒醃製20分鐘。

2. 7朵幹香菇提前泡好。喜歡吃，可以多放。

3. 熱鍋放油，放入蔥薑蒜爆香。

4. 將醃製好的雞翅根，剁到兩到三塊。放入鍋裏炒。加入生抽一勺，老抽半勺。

5. 然後爆炒，炒到雞肉緊實。
   放入水，淹沒雞翅根。
   再放入香菇。炒一炒。
   放入火鍋底料一小塊（主要是家裏沒有紅油，有的話可以用這個更好）。放入一點雞精提味。

6. 煮一會放入青椒，紅椒。到水快乾時，揭開鍋蓋收汁。