辣又酸的辣白菜炒寬粉
燒烤店裏遇見的一道菜,之後再沒能戒掉了!😋
用料
蒜 | 5瓣 |
辣白菜 | 5片葉子 |
姜 | 3片 |
蔥 | 半根 |
紅色朝天椒 | 7個 |
綠色細長辣椒 | 3個 |
郫縣豆瓣醬 | 2勺 |
火鍋底料 | 2小塊 |
金針菇 | 1把 |
火鍋寬粉 | 1包 |
辣又酸的辣白菜炒寬粉的做法
寬粉拆散沖洗。
蔥、姜、蒜末、豆瓣醬、火鍋底料、辣椒段。
辣白菜來5片,我之前做的辣白菜所剩不多啦🤪。
洗1小把金針菇。
油5成熱放入火鍋底料和豆瓣醬,炒出紅油。
放入蔥薑蒜和辣椒,炒出香味。
依次放入辣白菜、金針菇、寬粉,翻炒1分鐘放雞精起鍋。
開吃吧!
小貼士
整個過程不需要放鹽和醋!!!
敲黑板:整個過程不需要放鹽和醋!!!