超簡單又美味酸辣粉（普版+美善品版），酸辣寬粉，非辣不可

用料  

超簡單又美味酸辣粉（普版+美善品版），酸辣寬粉，非辣不可的做法  

1. 美善品app版，辣味中國
   
   30 克 辣椒油
   10克麻油
   1 茶匙 花椒粉
   30克醋
   30克生抽
   2茶匙糖
   1/4 茶匙鹽
   600克水
   150克 紅薯粉條，泡軟後一剪二，泡軟後約300
   1 湯匙 酥黃豆
   適量 新鮮香菜
   1 湯匙 芽菜
   
   1 將辣椒油、麻油、花椒粉、醋、生抽、
   糖、鹽和水放入主鍋，以6分/100℃/小勺烹煮。
   2 加入泡好的紅薯粉條，以2分/100℃/小勺速度烹煮。撒上酥黃豆、香菜和芽菜，拌勻後即可享用。
   

2. 紅薯粉煮透心。過涼水筋斗。

3. 熟花生，蒜，拉碎。
   
   

4. 加入辣椒粉，熟芝麻，蔥花，小米辣，澆熱油，再放入醋，生抽，老抽，鹽，蠔油，清水。
   
   放入煮熟的粉，滴香油，撒香菜，喜歡的可以放點芝麻醬。拌勻享用。

5. app酸辣寬粉，非辣不可
   
   1.5大匙 烏醋
   1/4茶匙 鹽
   1/2 大匙 醬油
   1 茶匙 辣椒粉
   1大匙 胡麻醬
   1.5茶匙 香油
   500克 高湯(大骨高湯)
   120克 寬冬粉，泡軟後，用剪刀剪成二段
   1.5大匙 麻辣油
   3大匙 雞油辣椒(如：老幹媽®)
   160克 豬校肉
   2大匙 無鹽烤花生
   5克 香菜
   
   
   1 將烏醋、鹽、醬油、辣椒粉、胡麻醬和香油放入碗中，混勻後備用。
   
   2 將高湯放入主鍋，以7分/100℃/速度1煮滾。
   
   3 加入寬冬粉，以4分30秒/100℃/反轉小勺烹煮。取出寬冬粉放入裝有醬汁的大碗內拌勻，將大骨高湯倒入另一個大碗中備用。
   
   4 將麻辣油、雞油辣椒和豬絞肉放入主鍋，
   以4分30秒/100℃/速度1拌炒，倒入裝有寬冬粉的大碗內拌勻，淋上200克高湯，撒上花生和香菜，即可享用。