最便宜有營養的海帶豆腐湯,吃出海的味道
海帶,雖然便宜,但營養價值高,隨處都能買到食材,超市裏煮好,切好的都可以,方便快捷,我做的海帶是買的那種乾的,超級便宜,煮好,洗淨,夠一頓的量放一個袋子裏放冰箱冷凍,可以做湯,可以涼拌,豆腐可以用鮮豆腐或者凍豆腐(每次買一塊,吃剩下的豆腐就切塊凍起來),過日子,不僅海鮮,鮑魚有儀式感,平民菜餚也要參與,纔是個完整的生活👣👣👣🥊🌻
用料
海帶 | 克 |
豆腐或者凍豆腐 | 塊 |
姜 | 片 |
雞精 | 勺 |
蔥 | |
幹辣椒 |
最便宜有營養的海帶豆腐湯,吃出海的味道的做法
準備四個人的量的海帶,從冰箱拿出來緩的凍豆腐,蔥,姜切絲備用,大料,少許幹辣椒。
海帶切絲(粗絲,細絲,海帶塊都可以,隨着個人的喜好)。
起鍋燒油,油開放入蔥,姜,大料煸炒,爆香底油。
下入海帶煸炒一小會。
添水,沒過海帶,放入凍豆腐和幹辣椒。
放入少許醬油,雞精,十三香,鹽,繼續燉。(如果調料掌握不好,可以用小勺乘點湯嘗一下)。
大約燉7,8分鐘出鍋🎉
小貼士
這道菜就是家常普通菜,條件好的還可以加些五花肉,還可以把豆腐換成土豆條,但是土豆條要先炒一下,做出的湯口感超級好,願意吃土豆的友友們懂得那種感覺。