美味鮮

緊急下麪條，餛飩，粿條湯等等，沒有上湯會讓成品遜色許多，家中備點增鮮料非常有必要。

用料  

美味鮮的做法  

1. 柴魚片一把，海帶一段洗淨。

2. 海帶成片放入，加水沒過食材，泡一下，煮開後，小火煮20分鐘。

3. 濾出湯汁放冰格。

4. 擠乾的食材切成丁。熱鍋涼油，先爆香洋蔥，再放其他翻炒均勻，放蒸魚醬油、蒜蓉辣椒醬炒一個拌飯、拌麪醬。

5. 做下飯小菜也很不錯。

6. 冷凍成型的海鮮汁。

7. 很下飯喔。

8. 煮麪條放一顆，湯鮮不寡淡。

小貼士

沒有柴魚片用乾貝也可以。