西葫蘆包菜炒意大利麪

這個中式烹飪，蔬菜+意大利麪的組合，是被折磨中自創的，接受不了太多西餐的人，被迫掙扎在everyday life中 。。。這種碰撞，卻得出瞭如此清新夏日淡口的完美組合!

用料  

西葫蘆包菜炒意大利麪的做法  

1. 第一步  鍋裏放入適量的水，一咖啡勺鹽，攪拌下，等燒開，放入意大利麪。煮到合適的軟硬度，拿出來過冷水，拌一些油，不粘連。
   

2. 第二步  開始準備配料，蔥薑蒜切碎，西葫蘆切薄片，包菜切兩釐米見方小塊

3. 第三步   燒熱鍋倒油，爆蔥薑蒜，下切好的西葫蘆和包菜，放入糖和鹽，快速翻炒，倒入生抽，繼續快速翻炒10秒，放入煮好的意大利麪，快速翻炒10秒就可以出鍋了。

小貼士

生抽我用了無鹽生抽，酌情考慮鹽量。


意大利麪可以提前做好，也可以先煮，控制好時間。兩邊一起做壓力比較大。