超簡單華夫餅（酵母版）

最近重溫廚藝大師，選手們都是業餘廚師，仍然能做出各色美食，再輔以精美的擺盤，讓人驚歎他們的創造力。於是我翻出塵封已久的華夫餅機，決定自己琢磨一個配方。。。。哈哈哈哈
工具：燃氣用華夫餅機。
配方中糖加的不多，如果華夫餅中夾餡（比如豆沙）或者配果醬這個甜度就可以了，如果不加餡，可能有人覺得淡一點，隨自己口味添加就可以了。
麪粉都可以，我使用的就是家裏包餃子的麪粉。
奶粉可不加。我爲了消耗小寶寶的奶粉來着（小傢伙一口不吃，浪費我一罐愛他美）
配方水分較大，建議準備一次性手套一副；打蛋器要有攪面頭可以用上。
可以冷藏發酵，第二天回溫發酵半小時就可以正常製作了。

用料  

超簡單華夫餅（酵母版）的做法  

1. 1、打散雞蛋，加入牛奶，糖拌勻。加入麪粉、酵母 使用刮刀拌勻
   

2. 2、加入軟化的黃油，凍黃油微波爐解凍叮一下就可以，有點融化也沒有關係倒進麪糰，拌勻。如果有打蛋器的攪面頭可以用一下，拌拌勻讓麪糰與黃油充分融合

3. 3、蓋上保鮮膜，發酵。大概2.5倍大，多一點也沒關係，都很好吃。我跑去炒了個豆沙，又吃了個晚飯。發現發的比較大，我就把麪糰放進了冰箱冷藏，拿出來一樣用。

4. 4、將發酵好的麪糰藉助刮刀揉一揉，變成略粘手油潤的麪糰，分成約40g一個的小劑子，這個重量大小沒關係。可包餡。我做了一點原味，做了一點豆沙餡

5. 5、預熱華夫餅模具，用小勺弄一點水，次啦一下，就可以了，放入一個麪糰，壓下去，轉小火，一面烘1-2分鐘，翻面，再1-2分鐘，再翻面。兩邊出現漂亮的中等程度的褐色就好了，切記小火哈。

6. 完成了。冷卻帶一點餘溫的時候放保鮮袋密封冰箱冷藏。第二天起來微波爐打一下吃。