小仙女噠福蝶結吖

用料  

小仙女噠福蝶結吖的做法  

1. 先混合所有乾性材料；

2. 加入雞蛋和牛奶，用麪包機攪拌功能混合成麪糰；再加入黃油，再次攪拌功能20分鐘，就能出手套膜啦

3. 取出一半面團，加入抹茶粉再次混合；純白麪團放入冰箱，避免先發酵；然後將兩種麪糰，放入烤箱或者溫暖處發酵至兩倍大；

4. 按照個人喜好，分團滾圓，鬆弛10分鐘

5. 割一下

6. 折一下

7. 蝶一下

8. 綁一下

9. 單色完成

10. 雙色完成；整形好的麪糰再次放入烤箱二次發酵成1.5倍大

11. 刷蛋液，篩上面粉，同時烤箱170度預熱

12. 烤箱中層170度15分鐘就好咯

小貼士

如果用的有鹽黃油，鹽就可以不用加；
120g牛奶可以換成：10g水+110g牛奶