心肝寶貝

*喜觀六月鮮輕鹽昆布醬油的海味及香甜,加上乾貝丁、及滷好的豬心切片,拌在冬粉上,別有海辺小吃的隨意風味呦‼️
愛吃、愛玩、愛攪和的時尚資深美少女記事~🤟🤟🤟💕💕💕

用料  

心肝寶貝的做法  

1. *煮豬心材料備
   *豬心川燙過血水

2. *電快鍋內膽,下豬心、下八角、香葉、下料酒、下辣椒、泡水乾貝丁、食用油、下潔淨水、下薑、下蔥結、下六月鮮輕鹽昆布醬油,煮11分鐘備用

3. *備泡水粉絲
   *備白(綠)花椰菜冼淨去莖備用、紅蘿蔔削皮備用、摩芋沖水冼淨備用

4. *備一空鍋、下1/2量煮過豬心的滷汁,川燙青菜、摩芋備用

5. *原川燙鍋不刷鍋,再下1/2煮豬心滷汁拌炒粉絲備用

6. *豬心片厚片備用

7. *美美擺盤
   *poss......拍照

小貼士

*使用滷豬心的湯汁來燙青菜及下冬粉,味道對於我家而言已十足。若較重口味的🇭abibi們,可依照需求,自行添加六月鮮輕鹽昆布醬油呦~‼️