熗拌青筍

步驟1、青筍、胡蘿蔔去皮洗淨，切絲(我用擦絲器擦的)，紅綠小尖椒切圈，蔥切蔥花。
步驟2、燒水，水開青筍絲、胡蘿蔔絲焯水，大約3、4分鐘，撈一絲嚐嚐脆並且沒有生味，撈出過涼水。擠幹水分，放到拌菜盆裏。
步驟3、青筍絲放適量鹽，蔥花、小尖椒圈放到青筍絲上，花椒麪放到蔥花上。
步驟4、熱鍋燒油(2湯匙就可以)油開淋到蔥花上，拌勻裝盤即可！
清脆爽口，低脂低鹽！健康美味！

用料  

熗拌青筍的做法  

1. 清爽拌菜！

小貼士

可以放蒜，也可以放麻油！