泰式酸辣咖喱魚
吃慣了清蒸或者紅燒魚，嘗試一次啊泰式風味。酸酸辣辣，特別開胃哦！這次需要用到青檸或者小青桔，它們都有獨特的酸味和清香，可以去除魚腥味。紅咖喱是泰式咖喱中最辣的一種，最好選用膏狀的紅咖喱。當然自己做就更好啦！用料魚一...
泰式咖喱螃蟹
在家也能做一次這麼正宗的咖喱大餐！趕緊學起來，驚爆朋友圈！用料螃蟹2只咖喱粉4大匙雞蛋2顆耗油2大匙牛奶1杯糖適量魚露適量辣椒2根蒜頭4顆生薑3片香菜2株蔥2根泰式咖喱螃蟹的做法【1】處理螃蟹將螃蟹分成幾塊。【2】切配...
泰式咖喱牛肉
米飯殺手泰式咖喱牛肉，戴軍教你最正宗做法用料牛肉粒250g花雕酒適量洋蔥半個彩椒2個小西紅柿5個平菇3朵黃咖喱適量豬油1勺清水120ml薄荷葉適量泰式咖喱牛肉的做法洋蔥半個切碎，鍋中放入豬油1勺燒熱，再放入洋蔥碎炒香彩椒...
泰式黃咖喱
天氣開始冷的時候，就想吃咖喱，相對於讓人迷惑的印度咖喱，還有甜甜的日式咖喱，我最喜歡的是香濃順滑的泰式咖喱。加入咖喱醬和椰漿後，那迷人的大理石花紋，還有濃濃香氣，配上白米飯，胃瞬間被治癒了。用料雄雞牌椰漿2盒400毫升黃...
泰式咖喱雞肉
用料雞腿肉塊土豆1個胡蘿蔔1根椰漿130克蘋果半個黃油30g泰式咖喱雞肉的做法材料準備就緒準備下鍋黃油入鍋加熱倒入土豆胡蘿蔔蘋果雞肉炒3-5分鐘加入咖喱倒150-100ml水看食材量添加蓋上鍋蓋煮10-15分鐘土豆煮爛加入椰...
泰式咖喱蝦
用料大蝦12只玉米澱粉3-5g咖喱2塊椰漿100克牛奶130-150克左右香茅少許洋蔥1/4個-1/2個青椒片2-3片紅椒片2片鹽少許泰式咖喱蝦的做法大蝦洗淨，開背去蝦線，開背處抹上少許澱粉後放入油鍋中炸至8-9成熟調咖喱醬汁：將咖喱塊...
泰式咖喱（黃咖喱）
咖喱醬+椰漿，泰式，黃咖喱用咖喱塊的可以參考【日式咖喱】用料咖喱醬50g椰漿250g清水100g土豆+胡蘿蔔+洋蔥200g瘦肉片150g白糖1勺泰式咖喱（黃咖喱）的做法菜切丁，瘦肉切片小火，下椰漿，下咖喱醬，不斷的攪拌到完全融化差不多2分鐘...
泰式紅咖喱
清庫存，第一次用視頻做食譜✌️展示一下材料不浪費😂油用的雞皮乾煸粗來的椰子蜜蜂值得擁有不吃辣的80歲奶奶一大碗拌麪下肚這個是3-4人份的量用料食材洋蔥1大個茄子2根口蘑6-8個圓椒2個琵琶腿4個羅勒葉（鮮）30g香茅1根咖喱...
泰式紅咖喱
這道菜叫做泰式紅咖喱做法並不複雜但必須用最正宗的泰式咖喱和椰漿粉自從吃過姥姥做的這道菜再也不想去外面吃任何咖喱了……烹者周涵用料雞肉250g筍四根紅咖喱一小碗椰漿粉一包香菜兩棵蒜少許九層塔少許紅椒一支魚露...
泰式綠咖喱
認可泰式料理之後就是自己動手啦~用料主要食材雞腿主要調料青咖喱醬鹽白胡椒麪粉料酒青檸黃油椰漿糖香葉（月桂葉）（腰果）擺盤配料青檸紅椒薄荷葉白芝麻泰式綠咖喱的做法雞腿兩條切小塊半個青檸的汁醃10min倒掉再加酒醃20mi...
泰式咖喱鍋
做好底料以後其他配料想吃啥都行！感覺上泰式湯咖喱這個鍋更適合海鮮類的，但是加了雞肉也很棒！完全自己瞎捉摸的不過咖喱容錯率真的很高！用料底料部分：椰漿一整瓶紅咖喱兩大勺洋蔥半個魚露一勺配菜：魚片5～6片蝦2～3只雞腿子1只...
泰式咖喱雞
因爲之前曾經做過泰國菜的員工所以對泰國菜情有獨鍾後來自己的城市倒閉了一個又一個就決定自己做來吃😋用料雞腿2只土豆1個椰漿100克洋蔥半個魚露2勺糖少量克辣椒油少許鷹粟粉少許彩椒2只泰式咖喱雞的做法準備材料沒...
泰式咖喱蝦
一直想做泰式咖喱蝦，收到味好美咖喱粉，做起來，買不到黑虎蝦，用活明蝦吧。用料活明蝦12只洋蔥1個紅綠椒各2條小蔥1根雞蛋2個味好美咖喱粉6克幹香茅適量魚露幾滴牛奶半碗水半小碗鹽適量糖1小勺泰式咖喱蝦的做法洋蔥紅綠椒蔥...
泰式咖喱蟹
東南亞菜品之一，湯汁拌飯，香甜可口，家中製作也能完善飯店菜餚。用料蟹一隻淡奶油100克咖喱粉100克洋蔥生薑大蒜適量鹽糖適量椰子油20克泰式紅油適量泰式咖喱蟹的做法鍋內放入椰子油加熱，再加入洋蔥、生薑、大蒜爆香。放入...
泰式咖喱魚
兩人份，配米飯吃用料圓蔥1個大蒜1瓣紅咖喱20ml香菜1棵姜2釐米大小甜辣醬60ml魚露60ml椰糖12克青檸1個椰奶油400ml魚500g油20ml泰式咖喱魚的做法用料全家福，我用的是吞拿魚，可以根據口味選擇自己喜歡的魚。蒜只需要1瓣，不...
泰式蒸紅咖喱魚（ห่อหมกปลา)
第一次做居然成功了，趕緊先記下來免得忘記了～用料雞蛋1只椰漿1小盒三文魚（其他魚也可以）300g檸檬葉4片金不換（九層塔）適量朝天椒3個麪粉1勺魚露適量糖適量鹽適量紅咖喱醬適量泰式蒸紅咖喱魚（ห่อหมกปลา)的做法準備魚...
自制泰式黃咖喱汁，咖喱雞肉，咖喱牛肉，泰皇咖喱
進階餐廳裏的咖喱汁，可做咖喱雞肉，咖喱牛肉，咖喱蝦等等（自由發揮）淘寶店：僑達工作室用料黃油45g芝麻油15g調和油60g洋蔥（溼香料1香菜根（溼香料4香茅（溼香料1大蒜（溼香料7香葉（幹香料2g八角（幹香料3g桂皮（幹香料3g白豆蔻（幹香料15個...
酸辣咖喱魚
每次回老家必點，是是東南亞一道菜。用料魚500gl檸檬草半支西紅柿一個咖哩葉5g辣椒和黃姜，藍姜混合攪在一起100g椰漿150g酸辣咖喱魚的做法把魚洗乾淨，劃痕把材料下鍋油炒1分鐘加500g水和椰漿水煮開後加入其他配料燜煮15分...
泰式酸辣魚
用料鱸魚1條香茅（下半部）5根酸辣湯汁材料雞湯250毫升青檸汁3-4個青檸榨汁魚露6Tbsp（勺）糖2Tbsp（勺）小米椒（切碎）2個蒜（切碎）2香菜2根泰式酸辣魚的做法香茅切掉上半段，只保留根部，用刀拍扁，這樣會更出味。在魚的兩面刮三道，把一部分...
泰式咖喱蟹
具體做法請看小紅書同名作者用料梭子蟹只雞蛋個咖喱塊洋蔥個芹菜根薑片椰漿克蒜瓣泰式咖喱蟹的做法視頻請看小紅書...
泰式咖喱蝦咖喱魚丸（爆香版）
泰式咖喱龍蝦🦞，泰式咖喱帝王蟹，我們總是在最進階的餐廳才能吃到令人叫絕的美味，經過自己不斷嘗試終於調製出一版家庭做法，味道不輸…北京…飯店😊（在我家寶貝的心中，當然我也是這麼認爲的），出鍋那一刻，滿屋子的香氣，總結一下，就...
泰式咖喱牛腩
這是一道簡單製作的菜、只要肯花時間，一定可以做的很好吃。用料牛腩1000克土豆半個椰漿40ml咖喱醬2勺料酒2勺姜4片魚露1勺泰式咖喱牛腩的做法牛肉要逆絲流切、不會老。冷水下鍋焯水焯水是爲了逼出血和雜質換一口鍋壁厚...
泰式咖喱炸蛋
酸甜苦辣鹹中的“甜”應該是最受人歡迎的味道。料理中對於甜味的運用，泰國菜算得上淋漓盡致。去到泰國感受一下當地的小吃，滿街都是酸甜辣的味道。今天就用鵪鶉蛋來做一道簡單的甜味料理，略微花點小心思就能帶來大驚喜~...
泰式咖喱飯
用料土豆1個咖喱醬大約50g白洋蔥半個雞胸肉1塊椰漿大約300ml熟花生1把香料：香葉1片，桂皮1小截泰式咖喱飯的做法備料（2人份）土豆雞胸肉白洋蔥切小塊備好，準備香葉1片桂皮1小截（提味，沒有可以不加）椰漿大約300ml，咖喱醬50g先加入...
泰式咖喱
喜歡沒有理由！用料檸檬1個香菜（不要葉）3根大蒜多瓣魚露2-3勺辣椒幹（泡水半天以上）喜辣多放芫荽籽小勺胡椒籽小勺南姜一塊檸檬葉3片紅蔥頭3個香茅2-3根鹽少量克泰式咖喱的做法芫荽籽和胡椒籽小火稍炒，出香味，圖上所有搗碎，幹辣...