黑木耳排骨湯

秋冬之季正是滋補的時候，很多人都會在這個時節裏進行對身體進補，一般都是喝一些燉湯或者是煲一些營養粥來進行補的，爲夏季流失的營養來補充！

用料  

黑木耳排骨湯的做法  

1. 準備食材，將排骨剁成小段，黑木耳用涼水泡發

2. 在鍋中倒入適量水，煮開，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫

3. 將排骨放入砂鍋內

4. 加入泡發好的黑木耳，切成片的生薑，倒入料酒，加鹽

5. 然後倒入適量清水，開火燉煮，先大火燒開，再轉中小火慢燉

6. 燉的過程中，不時去攪拌攪拌

7. 差不多40分鐘左右，排骨湯就燉好了，可以開吃啦！

8. 成品圖

9. 成品圖

小貼士

根據個人口味增減鹽和水量，或是添加其他調味品。