木耳大骨湯 食譜坊 菜譜 1.24W 大中小設定文字大小 突然想吃大骨頭湯了,就買了一些回來 用料 筒骨 1根 香菇 適量 木耳 適量 姜 適量 鹽 適量 味精 適量 蔥 適量 料酒 適量 木耳大骨湯的做法 筒骨買的時候就讓賣家切好,回來洗淨,冷水下鍋,放入料酒,生薑,等水開了灼一下 把灼好的筒骨撈出,把上面的浮沫洗淨 放入砂鍋,加水,生薑,蔥,料酒,鹽開煮 煮的差不多的時候,加入事先泡好的香菇、木耳繼續燜煮至熟 放入味精稍煮一會兒,將切好的蔥放入砂鍋就好啦。 小貼士大火和小火可以交替煮,還可以關火蓋上蓋子燜一會兒,這樣肉會比較爛 TAG標籤:好吃 大骨 木耳大骨湯 木耳 #