黃花菜湯木耳湯排骨湯

用料  

黃花菜湯木耳湯排骨湯的做法  

1. 泡發黃花菜和木耳。泡發兩次後沖洗乾淨，擰乾水份待用！

2. 放入清水中5-10分鐘，排出血水

3. 排出血水後沖洗乾淨放置鍋中，倒入清水，放蔥薑片。
   開大火，把水燒開，這樣能更乾淨的排出骨頭裏的血水。

4. 撈出，待用。

5. 倒入玉米油，放蔥姜排骨一起煸炒。煸出香味後，鍋中倒入溫水，量的大小根據自己需要！開大火！

6. 待湯變白後，放入適量的鹽，加入黃花菜和木耳，小火慢熬。

7. 黃花菜的清香撲鼻而來，湯色也成奶黃色，加入雞精，撒蔥花即可！