綠豆芽性涼味甘,不僅清暑、通經、解毒,還能補腎、利尿、消腫,調五臟、利溼熱、降血脂、軟血管。營養價值和藥用價值都非常高。
素炒綠豆芽,好吃又快手,家常菜必備。
用料
綠豆芽 | 400克 |
青椒 | 1個 |
食用油 | 12克 |
鹽 | 5克 |
小蔥 | 1根 |
【汐汐家常菜】快手·三分鐘素炒綠豆芽的做法
【備料】綠豆芽清水漂淨,青椒切塊,小蔥切蔥花。下面,開始三分鐘計時:
【炒椒】鍋內倒油,油溫八成熱時倒入青椒大火翻炒(30秒)
【炒綠豆芽】倒入綠豆芽,繼續大火快速翻炒2分鐘。待綠豆芽炒至顏色變暗,加適量鹽,繼續大火翻炒30秒
【出鍋】撒蔥花裝盤出鍋,完工!
小貼士
簡單便捷的家常菜,好吃又營養,一起試試吧!