![鴨血炒大蒜的做法步驟圖，鴨血炒大蒜怎麼做好吃]( "鴨血炒大蒜的做法步驟圖，鴨血炒大蒜怎麼做好吃")
一直想嘗試鴨血，我老公怕我水平不夠！🤷🏻♀️
昨天台風天終於試了一下，完全好吃！今天忍不住又試了一次！
用料
| 鴨血 | 1盒 |
| 蒜 | 2根 |
| 大蒜 | 4-5瓣 |
| 姜 | 3-4片 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 老乾媽豆豉醬 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
鴨血炒大蒜的做法
燒一鍋開水加鹽。水開後放入切好的鴨血，加少許料酒去腥。燒2-3分鐘，撈出冷水沖洗。
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薑絲，蒜片，青蒜白爆香
![鴨血炒大蒜的做法步驟圖，鴨血炒大蒜怎麼做好吃 第3張]( "鴨血炒大蒜的做法步驟圖，鴨血炒大蒜怎麼做好吃 第3張")
倒入鴨血，加料酒，生抽，老乾媽，糖翻炒
![鴨血炒大蒜的做法步驟圖，鴨血炒大蒜怎麼做好吃 第4張]( "鴨血炒大蒜的做法步驟圖，鴨血炒大蒜怎麼做好吃 第4張")
加半碗水，大火煮（不需要經常翻炒，以免鴨血斷裂）開始收汁時加入青蒜葉！繼續大火燉煮。
![鴨血炒大蒜的做法步驟圖，鴨血炒大蒜怎麼做好吃 第5張]( "鴨血炒大蒜的做法步驟圖，鴨血炒大蒜怎麼做好吃 第5張")
青蒜葉斷生變軟後加澱粉水勾芡。起鍋，裝盤！
![鴨血炒大蒜的做法步驟圖，鴨血炒大蒜怎麼做好吃 第6張]( "鴨血炒大蒜的做法步驟圖，鴨血炒大蒜怎麼做好吃 第6張")
