大蔥冒鴨血（炒鴨血） 食譜坊 家常菜 1.93W 大中小設定文字大小 用料 鴨血 1塊 大蔥 半根 姜 2片 蒜 5瓣 花椒 5粒 生抽 2勺 老抽 半勺 料酒 3勺 白胡椒 適量 清水 適量 大蔥冒鴨血（炒鴨血）的做法 鴨血洗淨切塊。 蒜、姜切末，大蔥切片。 起鍋燒水，冷水放鴨血，加料酒、薑片焯一下水，撈出備用。 料酒、生抽、老抽、白胡椒調成料汁。 起鍋燒油，六成油溫放蒜末、薑末、花椒爆香，放鴨血翻炒。 倒入料汁，加適量清水，大火燒開。 湯汁收的差不多了，放大蔥翻炒三十秒即可出鍋。 嘗一下～ 回味無窮～ TAG標籤：大蔥冒鴨血炒鴨血 大蔥 #
