花旗參蟲草花燉烏雞湯(懶人版)
因爲工作中經常吃快餐,那些配湯又貴又難喝,對於廣東人來說,湯可算是生命,是靈魂,所以我就買了個燉湯機放到公司裏,上班時一早將材料放入燉盅機裏,到中午就有美味可口的湯喝了,主要成本比外面便宜多了,又幹淨衛生,也很方便。所以也推薦給大家!
用料
烏雞 | 1/4只 |
花旗參 | 2克 |
蟲草花 | 1克 |
紅棗 | 3顆 |
姜 | 片 |
桂圓 | 4顆 |
瑤柱 | 5-10粒 |
食鹽 | 少量 |
花旗參蟲草花燉烏雞湯(懶人版)的做法
分別將以上材料洗乾淨,平分放入兩個小燉盅裏。
加入開水,至燉盅七至八分滿即可,不要倒太滿了,容易燉的過程中溢出來。
這種家用燉湯機超方便,食材準備好後就可以按鍵燉了,一般燉兩小時左右就好。
湯燉好後,關鍵時刻來了,在吃前再放入適量的鹽,這樣湯才鮮甜喲!
小貼士
1.建議燉湯加開水,燉的過程更好儲存食物的營養及口感。2.加幾粒瑤柱,能讓湯提鮮。3.鹽不能太早放,燉好吃之前才放。4.我的是自動燉湯機,方便省時,放入就不用看火候,好了自動關機。適合小白甜們!