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入口即化的果蔬蛋黃溶豆

入口即化的果蔬蛋黃溶豆的做法步驟圖

有了孩子只想讓他吃的健康,外面買的各種不放心,於是多次研究終於做出了入口即化的蛋黃溶豆

用料  

奶粉 12克
蛋黃 3個
果蔬泥 10克

入口即化的果蔬蛋黃溶豆的做法  

  1. 找一個底比較小的碗或者盆,碗裏一定要無水無油,蛋黃裏不能有蛋清,可以加3-4滴檸檬汁,也可以不加,我每次都不加

  2. 我拿火龍果爲例子,將火龍果打成泥過篩,取10克備用
    菠菜需要焯水去草酸,胡蘿蔔需要熟,然後再打

  3. 蛋黃打到寫8字不消失,然後加入奶粉,翻拌均勻

    入口即化的果蔬蛋黃溶豆的做法步驟圖 第2張
  4. 加入果蔬泥,翻拌均勻

  5. 這會可以把烤箱100度預熱10分鐘,翻拌好的蛋糊裝入裱花袋,剪小口,慢慢擠,大概擠黃豆那麼大小,中間留大點間距

    入口即化的果蔬蛋黃溶豆的做法步驟圖 第3張
  6. 擠好的溶豆放進烤箱,100度15分鐘,我的烤箱是這個溫度,你們根據自己烤箱脾氣來摸索,每個烤箱溫度不太一樣的

  7. 如果有問題可以探討,備註下廚房哦

    入口即化的果蔬蛋黃溶豆的做法步驟圖 第4張

小貼士

1打蛋黃的容器一定要小底,而且無油無水
2溶豆擠小一點
3奶粉用一段或者二段,三段容易消泡
4有不懂的留言問我吧,之前忘了拍圖片了