熊熊白白-霍霍胡羅卜 之 Pickle（泡菜）

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用料  

熊熊白白-霍霍胡羅卜 之 Pickle（泡菜）的做法  

1. 秋天 胡蘿蔔 超便宜，又是 霍霍胡蘿蔔的 大好時機！

2. 一大包

3. 簡單洗一洗

4. 去皮

5. 去頂

6. 可以手切...太累人了

7. 偷懶一下 用 這種 特殊的 擦絲器

8. 比切的 短...無所謂了

9. 裝瓶，準備好 白醋

10. 加入白醋 淹沒 胡蘿蔔絲

11. 蓋上蓋子，可以常溫 儲存 一年（甚至數年），用來 拌 中式沙拉，大拉皮...