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【半葷】博山豆腐箱

「半葷」博山豆腐箱的做法步驟圖

又名山東豆腐箱,齊國豆腐箱,屬於魯菜,主要原料是豆腐,口味是鮮香,工藝是,是山東省博山傳統名吃。

用料  

豆腐
豬肉
雞肉
海米
黃瓜
木耳
香菇
冬筍
蘿蔔
味素
醬油
蠔油
水澱粉
五香粉

【半葷】博山豆腐箱的做法  

  1. 豆腐切長塊油炸切盒掏空

  2. 除黃瓜、胡蘿蔔外其餘輔料調成肉餡然後釀入豆腐

  3. 豆腐蒸熟

  4. 燒汁碗汁