沙縣傳統食譜:薰兔 食譜坊 菜譜 4.43K 大中小設定文字大小 用料 兔子 1只 蒜 1頭 姜 兩片 鹽 兩湯勺 白糖 一勺 沙縣傳統食譜:薰兔的做法 姜蒜搗成泥加鹽混合 兔子洗乾淨，用步驟一的材料醃製後放冰箱冷藏24小時 隔水蒸熟兔子 鍋底鋪上250g米，均勻撒一勺白糖，再淋少許油。 把兔子放在架子上 蓋好鍋蓋，用抹布把縫隙蓋嚴實。 小火5~6分鐘，觀察到冒出一點黃煙即可。開啟蓋子檢視，上色均勻^^ 晾涼斬件擺盤。 TAG標籤：沙縣傳統食譜薰兔 食譜 沙縣 薰兔 #
