減脂美味的白菜蝦仁粉絲煲

天冷最適合吃燉菜，一鍋端上來，看鍋裏咕嘟咕嘟的冒着泡，不吃都覺得暖和
買的蝦仁早上到了，在樓下放了兩個多小時拿，冰有點兒化，索性中午吃一頓。
冰箱裏有白菜和杏鮑菇，放一塊兒燉了，一個字:鮮！
菜吃完，湯喝乾淨
白菜要選長一點葉子發黃的，這種白菜肉厚，微甜，下午要出門着急做，沒拍圖。
可以用白菜心，外面的留着炒炒吃

用料  

減脂美味的白菜蝦仁粉絲煲的做法  

1. 1.杏鮑菇和蝦仁焯好水，蔥薑蒜切好，備用
   2.鍋裏放油，油熱直接囫圇把雞蛋打進去，兩個翻面煎至定型，鍋裏這會兒會有油，放入蔥薑蒜炒香，火開大點，加燒好的開水，粉絲洗好放進去（粉絲沒提前泡，需要早點放）焯好水的蝦仁也放進去，能讓蝦🦐的鮮味兒更好的釋放在湯裏
   
   

2. 這個是配料表中做出的的量，小砂鍋裏是大鍋盛出來的😃
   粉絲變軟，不用熟哈，放焯好水的杏鮑菇片，中火煮兩三分鐘放切好的白菜
   加胡椒粉，生抽，耗油煮至粉絲熟就可以出鍋了
   直接盛到小砂鍋了，天再冷可以在在小砂鍋裏燉會兒，保溫時間更長

3. 鮮

4. 小砂鍋🍲裏吃乾淨了，大鍋裏的留給兒子放學吃