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南瓜糯米丸

南瓜糯米丸的做法步驟圖,南瓜糯米丸怎麼做好吃

休閒小吃後飯前都可以來一個,糯糯的粘粘的,甜甜的

用料  

南瓜(小隻) 1個
糯米粉 半斤
白糖 3勺子

南瓜糯米丸的做法  

  1. 先將南瓜熟,然後將其按壓成泥,不斷往裏面加上糯米粉,直至其表面光滑,成型,如圖,與和麪是同一個道理

    南瓜糯米丸的做法步驟圖,南瓜糯米丸怎麼做好吃 第2張
  2. 團成大小均勻的丸狀或者條狀,沾上白芝麻或者黑芝麻,依據口味可以變化

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  3. 炸打至金黃,有時顏色較深,也沒有關係,控制好火候,小火烹炸五成熱左右,外外酥內軟香糯。

    南瓜糯米丸的做法步驟圖,南瓜糯米丸怎麼做好吃 第4張

小貼士

分控者好,五成熱時放入小丸子,注意要一個一個往鍋裏下,防止粘連