糯米地瓜丸

甜甜糯糯的地瓜丸，既可以作爲孩子的小零食，又可以作爲犒勞自己的下午茶，還可以作爲招待朋友的飯後甜點，簡單又美味呦~

用料  

糯米地瓜丸的做法  

1. 地瓜洗淨上鍋蒸熟(爲了熟的快一些，我切開了，而且只是做丸子用不了這麼多的)

2. 蒸熟後的地瓜壓碎

3. 加入適當的糖和糯米粉(根據個人口味，糖適量加，不固定)

4. 將糯米粉，糖，地瓜用勺子攪拌在一起，到稍微有點乾的樣子

5. 用手團成一個一個的丸子

6. 團好的丸子裹上一層面包糠，當然不裹也可以

7. 鍋裏熱油，將丸子滾入鍋中(沿鍋邊滾入鍋中會使丸子粘上油，不容易粘連，也不容易粘鍋)

8. 炸至金黃，出鍋就可以吃了，剛出鍋的丸子酥酥脆脆，很棒！加點番茄醬味道也不錯的吖！

小貼士

丸子炸的時候最好小火或者中火，大火很容易糊的呦😉